BANANA ŠNITE: Kremaste i ukusne, a jednostavne za pripremu

banana_snite

S desertima koji sadrže banane i čokoladu teško možete pogriješiti!

Sastojci:

Biskvit:

  • 7 žumanaca
  • 60 g šećera
  • vanilin šećer
  • naribane korice limuna
  • 7 bjelanaca
  • 120 g šećera
  • 130 g brašna
  • 20 g kakaa
  • 30 g ulja

Krema:

  • 500 ml mlijeka
  • 100 g šećera
  • 50 g pudinga od vanilije u prahu
  • 2 žumanca
  • 150 g čokolade za kuhanje
  • 50 g šećera
  • 250 g maslaca
  • 2 kg banana

Glazura:

  • 100 g čokolade za kuhanje
  • malo maslaca ili margarina

Priprema:

Biskvit:
Žumanca, šećer (60 g), vanilin šećer i koricu limuna umutiti dobro.
Bjelanca sa 120 g šećera umutiti u snijeg pa sastaviti sa smjesom od žumanaca, dodati brašno kakao i na kraju ulje.
Izmješati, izliti u pleh i peci na 200 °C dvadesetak minuta.
Ohladiti prerezati i poprskati svaku koru slatkom vodom (prokuhati malo šećera i vode).

Krema:
Dvije trećine mlijeka prokuhati. Ostatak mlijeka umutiti sa žumancima i pudingom pa dodati u prokuhano mlijeko. Miješti 1-2 minute da se zgusne.
U međuvremenu na pari istopiti čokoladu pa je sa šećerom umješati u još toplu kremu.
Maslac izrezati na kockice pa dodati i njega sve dobro izmiksati.

Završni postupak:
Prvu koru tanko premazati kremom poklopiti drugom, pa i nju tanko premazati.
Banane oguliti, uzduz prerezati i redati po kremi.
Preko banana namazati ostatak kreme, pa preko nje glazuru od čokolade.

Izvor: coolinarika.com

Komentiraj

E-mail adresa neće biti objavljena.


*


Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Pročitaj više

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close