BIJELE PLOŠKE: Ukusan i jednostavan kolač s okusom tradicije

Bijele ploške

Bijele ploške su ukusan i jednostavan kolač s pekmezom (marmeladom), orasima, limunom… Ukratko – jedan fini kolač koji će se svakome svidjeti.

Sastojci:

Biskvit:

  • 4 jaja
  • 240 g šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 200 ml tekućeg jogurta
  • 200 ml ulja
  • 270 g glatkog brašna
  • 1/2 praška za pecivo

Nadjev:

  • 6 žlica pekmeza od marelica, jagoda…
  • 5 bjelanjaka
  • 70 g šećera
  • naribana korica 1/2 limuna
  • 30 g sjeckanih oraha

Priprema:

Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte jogurt i ulje. Na kraju dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i miksajte smjesu na najmanjoj brzini dok se svi sastojci ne sjedine.

Biskvitnu smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup za pečenje (25×35 cm) i pecite 10 minuta na temperaturi od 180 °C. Biskvit ostavite 10-15 minuta da se ohladi a zatim ga premažite pekmezom. Koristite pekmez koji najviše volite u kolačima!

Bjelanjke izmiksajte u snijeg. Dodajte im limunovu koricu i malo po malo šećera pa nastavite miksati dok ne dobijete gusti snijeg. Snijeg ravnomjerno rasporedite preko pekmeza i posipajte ga sjeckanim orasima.

Kolač pecite, odnosno sušite dodatnih 10-tak minuta na temperaturi od 130-150 °C.

Izvor: Slatki svijet torti i kolača

Napiši komentar

Email adresa neće biti objavljena.


*


Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Pročitaj više

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close