BLACK MAGIC CAKE – Čarobna kakao torta [VIDEO]

Čarobna kakao torta

Upustite se u strastvenu pripremu ove magične crne torte i podijelite svoje kulinarsko kakao djelo s najdražim gostima.

Sastojci:

  • 70 g kakaa u prahu
  • 100 ml vode
  • 250 g maslaca
  • 2 vanilin šećera
  • 200 g šećera u prahu
  • 6 jaja
  • 300 g glatkog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • sol
  • 100 ml mlijeka

Za kremu:

  • 400 ml mlijeka
  • 1 krema za kolače okus čokolada
  • 200 ml slatkog vrhnja
  • 40 g kakaa u prahu
  • 100 g maslaca
  • čokoladni ostrušci

Priprema:

  1. Kakao dobro razmutite pomoću žlice u 100 ml tople vode u gustu pastu kako ne bi bilo grudica, pa ostavite sa strane da se malo ohladi.
  2. Maslacu sobne temperature dodajte vanilin šećer, šećer u prahu i pomoću električne miješalice miješajte 2-3 minute da se dobro poveže.
  3. Zatim dodajte jedno po jedno jaje, dobro miješajući između svakog dodavanja.
  4. Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, prstohvat soli i dobro izmiješajte.
  5. Ulijte mlijeko razmućeno s kakao smjesom i dobro miješajte da dobijete glatku smjesu.
  6. Dva kalupa za torte (O24 cm) obložite papirom za pečenje, premažite maslacem, pa u njih ravnomjerno rasporedite pripremljenu smjesu.
  7. Lagano ju poravnajte i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 25 minuta. Pečeni biskvit izvadite i pustite da se ohladi.
  8. Vrhnje zagrijte, umiješajte kakao i dobro razradite kako ne bi bilo grudica. Ostavite ga sa strane da se ohladi do sobne temperature, pa umiješajte maslac sobne temperature.
  9. U mlijeko uspite sadržaj vrećice za kremu i miješajte dok se ne počne gusnuti.
  10. Ulijte pripremljenu smjesu s kakaom i dobro miješajte oko 2 minute da dobijete kremu.
  11. Kremu rasporedite po oba biskvita.
  12. Jedan namazani biskvit položite na drugi, pospite čokoladnim ostrušcima i stavite u hladnjak na barem 2 sata prije posluživanja.
  13. Tortu poslužite dobro ohlađenu.

Izvor: coolinarika.com

Napiši komentar

Email adresa neće biti objavljena.


*


Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Pročitaj više

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close