BOMBOCADO (DOBAR ZALOGAJ): Popularni brazilski desert jedinstvenog okusa

bombocado

Ovaj jednostavan desert jedinstvenog okusa sprema se često u Brazilu, obično za doručak ili užinu. Postoje različite varijante ovog kolača, ovisno o regiji iz koje recept dolazi.

Sastojci:

  • 4 jaja
  • 250 g šećera
  • 500 ml mlijeka
  • 200 ml kokosovog mlijeka
  • 3 žlice ribanog parmezana
  • 3 žlice kokosovog brašna
  • 2 žlice otopljenog i ohlađenog maslaca
  • 2 žlice glatkog brašna
  • 160 g kukuruznog brašna/palente
  • 1 žlica praška za pecivo
  • 1 žlica šećera u prahu za posipanje

Priprema:

  1. Kalup promjera 22 x 30 namazati maslacem i posuti brašnom.
  2. Staviti sve sastojke u blender i miksati 2-3 minute.
  3. Uliti smjesu u kalup i peći u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 60 minuta (provjeriti drvenim štapićem).
  4. Ostaviti kolač u kalupu otprilike jedan sat.
  5. Narezati na kocke i posuti šećerom u prahu.

Izvor: Coolinarika.com

Leave a comment

Your email address will not be published.


*


Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Pročitaj više

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close