BOŽIĆNA CAPRESE TORTA: Aromatična i ukusna, isnpirirana čuvenom talijanskom tortom
Aromatična božićna torta inspirirana poznatom talijanskom Caprese tortom! Isprobajte odličnu kombinaciju čokolade i orašastih plodova koja se topi u ustima!
Sastojci:
- 5 jaja sobne temperature
- 200 g šećera
- 2 vanilin šećera
- 200 g maslaca sobne temperature
- 200 g čokolade za kuhanje
- 100 g badema
- 100 g oraha
- 100 g lješnjaka
- 1 žlica ruma
- 1/2 žličice cimeta
- naribana korica 1/2 naranče
Priprema:
Lješnjake, bademe i orahe usitnite u blenderu i ostavite sastrane.
Čokoladu zajedno s maslacem otopite na pari ili na laganoj vatri pa ostavite sastrane da se malo ohladi.
Žutanjke pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte otopljenu čokoladu. Još jednom kratko sve izmiksajte pa dodajte usitnjene orašaste plodove, cimet, rum i naribanu koricu naranče.
Na kraju lagano umiješajte čvrsto tučeni snijeg od bjelanjaka. Biskvitnu smjesu izlijte u kalup za torte (26 cm) kojeg ste obložili masnim papirom.
Božićnu tortu pecite 50 minuta na temperaturi od 170 °C. Tortu ohladite na sobnoj temperaturi, a prije posluživanja bogato ju posipajte šećerom u prahu.
Ovu finu tortu pripremila je naša suradnica Jannette čije recepte možete pronaći na web stranici Slatki svijet, a možete je pratiti i na Facebooku, Instagramu, Twitteru…
Leave a comment