BRZ, UKUSAN I ZDRAV RUČAK: Tjestenina sa mrkvom i brokulom

Tjestenina sa mrkvom i brokulom  jednostavno  2 osobe

U pravilnoj prehrani uvijek dobro dođu malo laganija jela, ali jedna te ista svakome dosade. Zato probajte nešto novo!

Sastojci (za 2 osobe):

  • 40 dag brokule
  • 20 dag širokih rezanaca
  • 5 češnja češnjaka
  • 4-5 žlica ulja
  • 1 mala žličica kurkume
  • po potrebi vode za kuhanje
  • Vegeta
  • sol
  • po želji sira ribanca (za posipanje)

Priprema:

  1. U slanu vodu staviti kuhati na kolute narezanu mrkvu.
  2. Nakon 10 minuta kuhanja, dodati široke rezance i zajedno prokuhati još 5-6 minuta.
  3. Potom dodati narezane stabljike i listove brokule, a nakon 5 minuta i cvjetove brokule.
  4. Sve zajedno kuhati još oko 5 minuta, pazeći pri tome da i tjestenina i povrće ostanu ‘al dente’.
  5. Kada je kuhanje završeno, tjesteninu s povrćem procijediti, ali zadržati 2-3 dl tekućine u kojoj su se kuhali tjestenina i povrće.
  6. Na vruče maslinovo ulje staviti na ploške narezani češnjak.
  7. Kada češnjaka zamiriši u posudu staviti ocijeđenu tjesteninu s povrćem, lagano promiješati, dodati kurkumu i malo Vegete te pirjati još samo jednu do dvije minute.
  8. Poslužiti kao glavno jelo uz sir ribanac ili pak kao prilog nekom mesu.

Izvor: coolinarika.com

Napiši komentar

Email adresa neće biti objavljena.


*


Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Pročitaj više

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close