BRZA LJETNA PITA s najfinijim bobičastim voćem

pita_bobicasto_voce

Ljeto je godišnje doba u kojem je izbor voća uistinu raznolik, pa je to zapravo dio godine u kojem se može uživati u kolačima sa svježim voće. Zato, ako volite voćne kolače, onda je ovo pravo vrijeme, a recept koji donosimo je upravo idealan za vas!

Sastojci:

Za tijesto:

  • 200 g glatkog ili oštrog brašna,
  • 100 g maslaca,
  • 1 jaje,
  • prstohvat soli, žlica šećera u prahu,
  • 1-2 žlice hladne vode (po potrebi)

Za nadjev:

  • 400 g bobičastog voća (npr. ribizl i jagode),
  • šećer,
  • cimet,
  • 2 žlice gustina

Priprema:

Tijesto:
Svi sastojci neka budu hladni. Maslac razmrvite u brašnu da dobijete smjesu nalik krušnim mrvicama. Dodajte jaje, sol, šećer i zamijesite tijesto.
Ako je presuho, dodaje malo hladne vode.
Zamotajte tijesto u vrećicu i ohladite u frižideru minimalno 30 minuta. Ohlađeno tijesto razvaljajte i premjestite u namašćen kalup (promjer 26 cm), da rubovi budu oko 2 cm uvis.

Nadjev:
Voće pomiješajte s količinom šećera po želji (isprobajte koliko vam treba), dodajte cimet, također po okusu.
Voće će pustiti dosta tekućine kad dodate šećer. pa izlijte višak. Gustin preko cjedila prosijte po voću i pomiješajte. Premjestite voće na tijesto.
Pecite oko 30 – 40 minuta na 180 °C (da tijesto postane zlatne boje). Ohladite i poslužite.

Izvor: Zadovoljna.hr

Napiši komentar

Email adresa neće biti objavljena.


*


Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Pročitaj više

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close