BRZI RUČAK: Slasni špageti s tunom i umakom od paradajza

Špageti s tunjevinom

Ukusno, hranjivo i zdravo jelo. Pripremite ga po ovom receptu i imat ćete veoma brzo na stolu fini obrok u kojem će uživati čitava obitelj.

Sastojci:

  • 1 paketić špageta
  • 1 glavica luka, sitno sjeckanog
  • 250 g tunjevine iz konzerve, ocijeđene
  • 1 konzerva sjeckanog paradajza (ili 400 g sjeckanog svježeg paradajza
  • 1 žlica koncentriranog paradajza
  • 1/2 žličice šećera
  • 1/2 čaša crnog vina
  • bosiljak ili peršin
  • malo kapara (nije obavezno)
  • maslinovo ulje
  • sol i papar

U velikoj dubokoj tavi s poklopcem propržite luk na maslinovom ulju.
Dodajte koncentrirani paradajz i šećer. Dobro promiješati, pa dodati sjeckani paradajz, sol, papar i bosiljak ili peršin.
Dodajte malo tople vode i dobro promiješajte. Kad počne ključati smanjite vatru i pirjajte otprilike pola sata, dok se umak ne zgusne topline i pirjati pola sata ili tako, dok ne “vezati”.
Dok se umak pirja, stavite tjesteninu da se kuha u dosta slane.
Kada se umak ispirjao do kraja, dodajte tunjevinu i kapare (po želji). Zatim dodajte sol i vino, pa još malo kuhajte da ispari alkohol.
Možete poslužiti umak i špagete odvojeno ili špagete prelivene umakom, kako vam se više sviđa.

Recept: Ines Horvat

Napiši komentar

Email adresa neće biti objavljena.


*


Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Pročitaj više

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close