BRZI RUČAK: Špageti s piletinom, slanutkom i prokulicama
Kad pomislimo na špagete, u pravilu ih “vidimo” s umakom od mljevenog mesa ili tunjevine. Evo prilike da probate nešto drugačije!
Sastojci:
- 300 g pilećeg mesa isjeckanog na kockice
- 100 g kuhanog slanutka
- 1 crveni luk
- 100 g prokulica
- 100 g kukuruza
- 1 oguljen i isjeckan paradajz
- sol,
- papar,
- peršinov list,
- izgnječeni češnjak,
- žličica gustina,
- 2 žLice kečapa
Priprema:
Na malo ulja u isto vrijeme stavite da se prži pileće meso, luk, slanutak. Kad se malo proprži, nalijte malo vode i dodajte začine.
Nakon 15-tak minuta dodajte kukuruz i paradajz, pa opet dinstajte nekih 15-tak minuta. Dolivajte vodu ako ispari.
Na kraju dodajte očišćenu i na polovine presečene prokulice i kečap. Dinstajte još 10 minuta, ako volite da je umak gušći dodajte žličicu gustina.
Poslužite sa špagetima koje ste kuhali paralelno s pripremanjem ovog finog umaka.
Izvor: Bonappetit NS
Leave a comment