ČAROBNI KOLAČ OD KOKOSA: Zovu ga i pametni, magični… Provjerite zašto!

Čarobni kolač od kokosa

Ovaj kolač neki zovu pametni, a neki čarobni ili magični… Kako god ga zvali, on je uvijek odličan! Možda već znate, to je onaj kolač kojeg radite od jedne smjese, a dobijete dva divna sloja – biskvit i kremu!

Sastojci:

  • 5 jaja sobne temperature
  • 150 g šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 500 ml mlakog mlijeka
  • 125 g maslaca
  • 100 g glatkog brašna
  • 100 g kokosa
  • prstohvat soli

Priprema:

Maslac otopite na laganoj vatri i ostavite sa strane da se malo ohladi.

Žutanjke pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom. Dodaje malo zagrijano mlijeko (mlako), maslac, kokos i brašno pa sve kratko izmiksajte tako da uklonite grudice.
Bjelanjcima dodajte prstohvat soli te ih izmiksajte u čvrsti snijeg. Bjelanjke pažljivo umiješajte u smjesu sa žutanjcima.

Pripremljenu smjesu izlijte u kalup veličine 20×30 cm kojeg ste prethodno namastili i pobrašnili. Kolač pecite na nešto nižoj temperaturi od 160°C, otprilike 45-50 minuta. Pečeni kolač mora biti još malo drhtav, to znači da je dno kolača kremasto.

Prije posluživanja kolač ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim i u hladnjaku.

Čarobni kolač pripremila je naša suradnica Jannette čije recepte možete pronaći na web stranici Slatki svijet, a možete je pratiti i na FacebookuInstagramuTwitteru

Napiši komentar

Email adresa neće biti objavljena.


*


Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Pročitaj više

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close