CHEESECAKE BEZ PEČENJA: Fantastičan desert koji ćete pripremiti bez puno muke

Cheesecake bez pečenja

Recept za odličan cheesecake bez pečenja kojeg morate imate! Pogledajte kako se brzo i jednostavno priprema ova popularna torta od sira!

Sastojci:

Podloga od keksa:

  • 450 g mljevenog keksa
  • 200 g maslaca
  • 2 žlice mlijeka
  • 1 žlica meda

Nadjev od sira:

  • 500 ml slatkog vrhnja
  • 400 g krem sira
  • 200 g kiselog vrhnja
  • 6 žlica šećera u prahu
  • 2 vanilin šećera
  • sok od 1/2 limuna
  • 1 želatina u prahu

Priprema:

Maslac, mlijeko i med otopite na laganoj vatri pa pomiješajte s mljevenim keksima (Čajni kolutići, Petit Beurre i sl.).
Kada se svi sastojci sjedine kekse prebacite u kalup za torte (26-28 cm). Prije nego što stavite kekse dno kalupa namastite maslacem, a rubove obložite papirom za pečenje.
Kekse rukama ili žlicom ravnomjerno utisnite na dno kalupa. Podlogu od keksa spremite u zamrzivač dok pripremate kremu.

Želatinu namočite u malo vode i ostavite da nabubri. Krem sir i kiselo vrhnje izmiksajte sa šećerom u prahu, vanilin šećerom i limunovim sokom. Dodajte otopljenu želatinu pa sve još kratko izmiksajte da se želatina sjedini sa svim sastojcima.

Slatko vrhnje izmiksajte do pola pa dodajte pripremljenu kremu od sira i kiselog vrhnja i sve još malo izmiksajte, tako da dobijete kompaktnu kremu.

Kremu od sira nanesite na podlogu od keksa i zagladite površinu torte. Cheesecake prije posluživanja ostavite u hladnjaku nekoliko sati da krema ohladi i očvrsne.

Slatki savjet:
Cheesecake možete dodatno obogatiti tako da u kremu umiješate malo svježeg voća, primjerice maline ili kupine!

Izvor: Slatki svijet torti i kolača

Napiši komentar

Email adresa neće biti objavljena.


*


Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Pročitaj više

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close