ČOKOLADNE KOCKE: Sočno, ukusno… Čokoladno!

Čokoladni kolač

Fantastičan čokoladni kolač! Priprema se brzo i jednostavno, a tako je sočan, ukusan…

Sastojci:

Za biskvit:

  • 4 jaja
  • 15 dag šećera
  • 7 dag oštrog brašna
  • pola praška za pecivo
  • 20 dag čokolade za kuhanje
  • 20 dag margarina

Za kremu:

  • 1/2 l vrhnja za šlag
  • 30 dag čokolade za kuhanje

I još:

  • 1-1,5 dl (vrućeg) mlijeka

Priprema:

  1. Bjelanjke mikserom istući u čvrst snijeg.
  2. Žumanjke i šećer izmiješati mikserom.
  3. Dodati otopljenu čokoladu (koju smo s margarinom otopili sa pari).
  4. Dodati brašno pomiješano s praškom za pecivo.
  5. Na kraju dodati snijeg od 4 bjelanjaka, ali pri tome smjesu miješati ručno, što kraće, tek koliko je potrebno da se sastojci sjedine.
  6. Peći u limu dimenzija 36×21 oko 20 minuta 180 °C.
  7. Vruć biskvit preliti sa 1-1,5 dl vrućeg mlijeka.
  8. Biskvit ohladiti, ali ga ne vaditi iz lima za pečenje.
  9. Za kremu čokoladu i vrhnje ozopiti na pari te miješati oko 10 minuta.
  10. Preliti po hladnom biskvitu, ostaviti nek odstoji, pa staviti u frižider da se stvrdne.
  11. Rezati na manje kockice. Prilikom rezanja nož umakati u vruću vodu. Nakon svakog reza obrišite nož, ponovo umočite i tek onda napravite novi rez.

Izvor: coolinarika.com

Napiši komentar

Email adresa neće biti objavljena.


*


Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Pročitaj više

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close