Čokoladni kolač od samo tri sastojka, bez brašna

cokoladni_kolac_tri_sastojka

Odlična slastica ne mora iziskivati “brdo” sastojaka. Istina, kaže se “što više sastojaka, to kolač ljepši”, ali odličan kolač možete napraviti i sa samo tri sastojka. Evo i kako.

Sastojci:

  • 8 jaja,
  • 450 grama tamne čokolade, grubo usitnjene,
  • 230 grama maslaca, nasjeckanog na komadiće,
  • šećer u prahu ili bobičasto voće za ukrašvanje (po želji)

Priprema:

Umutite jaja u srednje-gustu pjenu, a čokoladu i maslac otopite na pari. Polako dodajte 1/3 smjese jaja čokoladnoj smjesi i lagano miješajte dok se smjese ne izjednače.
Ponovite postupak još dva puta sa ostatkom jaja. Miješajte polako, sve dok se smjese potpuno ne izjednače.
Kad je “tijesto” spremno, ubacite ga u kalup za kolače koji ste prethodno s vanjske strane omotali sa dva sloja aluminijske folije.
Kalup ubacite u drugu, veću posudu i ubacite u pećnicu koja je zagrijana na 165 °C.
U vanjsku posudu sipajte vrelu vodu (trebalo bi da nivo vode bude do polovine kalupa u kojem se nalazi smjesa za kolač).
Pecite 20 do 25 minuta ili dok se veoma tanka kora ne formira na površini kolača.
Kalup izvadite iz pećnice i ostavite ga da se ohladi na sobnoj temperaturi. Nakon toga ga ubacite u frižider.
Prije serviranja, kolač ukrasite šećerom u prahu i/ili bobičastim voćem.

cokoladni_kolac_tri_sastojka_2

Izvor: minimagazin.info

Leave a comment

Your email address will not be published.


*


Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Pročitaj više

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close