ČOKOLADNI KUGLOF ili kako napraviti fantastičan kolač u nekoliko koraka

Čokoladni kuglof

Kakaom bogati kolači mnogima su omiljeni desert. Ovaj kolač je upravo takav, a uz to još i fantastičnog okusa, jednostavn i “uravnotežen”…

Sastojci:

  • 2e šećera
  • 1 i 3/4e brašna
  • 3/4e kvalitetnog kakaa
  • pola žličice soli
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 2 žličice sode bikarbone
  • 1 šalica mlijeka
  • pola šalice biljnog ulja
  • 2 jaja
  • 1 žličica vanilije

Priprema:

  1. Zagrijte pećnicu na 170 °C. Kalup za kuglof namažite maslacom i pospite s malo kakaa.
  2. Pomiješajte šećer, brašno, kakao, sol, prašak za pecivo i sodu u jednoj posudi.
  3. U drugoj posudi mikserom, na maloj brzini, pomiješajte mlijeko, ulje, jaja i vaniliju, dodajući sastojke kedoslijedom kako su ovdje navedeni. Miješajte dok se sve fino ne sjedini.
  4. Nakon toga lagano dodajte smjesu od suhih sastojaka, miješajući neprekidno mikserom, i dalje na maloj brzini.
  5. Kada ste pomiješali sve sastojke, miksajte smjesu srednjom jačinom pune 4 minute.
  6. Nakon toga je istresite u kalup i pecite oko 45 minuta.
  7. Kad je kuglof pečen, izvadite ga, stavite na rešetku i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
  8. Prije serviranja pospite šećerom u pravu ili aprelite rastopljenom čokoladnom za kuhanje.

Izvor: Namirnice.ba

Leave a comment

Your email address will not be published.


*