DOMAĆA PITA S JABUKAMA: Klasičan okus u modernoj izvedbi

Domaća pita s jabukama

Pitu s jabukama i orasima začinite žličicom cimeta i uživajte u sočnom okusu klasičnog nadjeva.

Sastojci:

Za tijesto:

  • 200 g glatkog brašna
  • 200 g oštrog brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1 vanilin šećer
  • 100 g šećera u prahu
  • 1 jaje
  • 180 g maslaca

Za nadjev:

  • 1 kg jabuka
  • 40 g maslaca
  • 100 g šećera
  • 1 limun šećer (ili malo limunovog soka)
  • 1 žličica mljevenog cimeta
  • 100 g mljevenih oraha

Priprema:

  1. U posudu stavite glatko i oštro brašno, dodajte prašak za pecivo, vanilin šećer, šećer u prahu, jaje i maslac narezan na listiće. Zamijesite glatko tijesto te po potrebi dodajte žličicu kiselog vrhnja.
  2. Tijesto razvaljajte i prenesite na kalup za pitu (Ø 24cm). Utisnite tako da pokrijete dno i rubove posude. Višak tijesta uklonite i ostavite za poslije.
  3. Za nadjev, na maslacu popirjajte jabuke narezane na ploške (ili naribane). Dodajte šećer, cimet i limun šećer. Nadjev malo ohladite.
  4. Na tijesto za pite stavite mljevene orahe, zatim preko njih nadjev od jabuka. Preko jabuka naribajte ohlađeni manji dio tijesta i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 30 minuta.
  5. Pečeni kolač ohladite, pospite šećerom u prahu i poslužite.

Izvor: coolinarika.com

Leave a comment

Your email address will not be published.


*