DOMAĆI MUNCHMALLOW: Pouzdan i jednostavan recept za sočan i ukusan kolač

DOMAĆI MUNCHMALLOW: Pouzdan i jednostavan recept za sočan i ukusan kolač

Pouzdan domaći recept za sočan i ukusan munchmallow.

Sastojici (za veliki pleh):

Biskvit:

  • 9 žumanjaka
  • 23 dag šećera
  • 1,5 dl ulja
  • 1,5 dl mlijeka
  • 2 žlice kakaa
  • 7,5 žlica gustina
  • 1 prašak za pecivo

Šaum:

  • 9 bjelanjaka
  • 30 dag šećera

Glazura:

  • 10 dag čokolade
  • 10 dag margarina
  • 4 žlice ulja

I još:

  • marmelada od marelica/kupina/šljiva

Priprema:

Umutiti žumanjke sa šećerom i postepeno dodavati ulje i mlijeko. Prosijati gustin, kakako, prašak za pecivo i lagano umiješati žlicom u smjesu s jajima. Dok se biskvit peče, umutiti bjelanjke u čvrst snijeg sa šećerom i prstohvatom soli. Malo prije nego što se bisvit skoz ispeče, izvaditi ga iz pećnice, premazati takim slojem marmelade i peko njega premazati šaumu. Vratiti u pećnicu da lagano porumeni.
Kad de biskvit i šauma ohlade, preliti čokoladnom glazurom.
Čokoladnu glazuru pripremiti tako da na pari otopite čokoladu, margairin i ulje. Paziti da ne zakipi.

Recept & foto: Marija Božić / Brzirecepti.info

Napiši komentar

Email adresa neće biti objavljena.


*


Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Pročitaj više

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close