DOMAĆI PEKMEZ OD TREŠANJA: Priprema se lako i brzo, a uživat ćete u njemu cijelu zimu

Domaći pekmez od trešanja

Pripremite na vrijeme svoju slatku zimnicu jer nema boljeg i finijeg pekmeza od domaćeg koji je spravljen s puno ljubavi i pažnje!

Sastojci:

  • 1 kg odkoštenih trešanja
  • 300 g šećera
  • 1 žličica cimeta
  • sok od 1 limuna

Priprema:

Trešnje operite i očistite od koštica pa pomiješajte sa šećerom i ostavite da odstoje preko noći u loncu u kojem ćete kuhati pekmez.

Idući dan pekmez od trešanja kuhajte na srednje jakog vatri uz povremeno miješanje dok se ne zgusne. Na ovu količinu trešanja trebat će otprilike 45 minuta kuhanja da se pekmez zgusne. Pred kraj kuhanja trešnje usitnite štapnim mikserom te dodajte cimet i limunov sok.

Kuhani pekmez od trešanja sipajte u sterilizirane staklenke (oprane i zagrijane u pećnici) te ih zatvorite metalnim poklopcem. Dobro zatvorene staklenke odmah okrenite naopačke i ostavite neka tako odstoje 15 minuta.

Pekmez ohladite na sobnoj temperaturi te čuvajte na tamnom, suhom i hladnom mjestu.

Izvor: Slatki svijet torti i kolača

Napiši komentar

Email adresa neće biti objavljena.


*


Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Pročitaj više

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close