DŽEMI LADY: Tako jednostavna, a tako dobra…

dzemi_lady

Tako jednostavna, a tako dobra – dama u čokoladnom ruhu, džemastog okusa…

Sastojci:

Za biskvit:

  • 100 g šećera,
  • 60 g šećera u prahu,
  • 125 ml ulja,
  • 60-100 g džem od borovnice,
  • 90 g pšeničnog oštrog brašna,
  • 90 g pšeničnog glatkog brašna,
  • 1 žličica praška za pecivo,
  • 1 žličica sode bikarbone,
  • 1 žličica vanilin šećera,
  • 45 g kakaa,
  • 200 ml jogurta,
  • 40 ml mlijeka

Za glazuru:

  • 25 g maslaca,
  • 50 g čokolade,
  • 3 žlice slatkog vrhnja

 

Priprema:

Biskvit:
Izmiješajte šećer, šećer u prahu, ulje i džem.
Pomiješajte brašna, dodajte prašak za pecivo, sodu bikarbonu, vanilin šećer i kakao.
U smjesu od brašna umiješajte smjesu od džema i ulja, a zatim i jogurt koji ste izmiješali s mlijekom.
Sve dobro promiješajte i izlijte u namašćen duguljasti kalup (26×12 cm).
Kolač pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 40 minuta.

Glazura:
Na laganoj vatri otopite maslac, čokoladu i vrhnje, pa ovom glazurom prelijte još vrući kolač.

Posluživanje:
Ohlađeni kolač narežite i poslužite.

Savjet:
Kolač će biti sočan, a da li je pečen provjerite drvenim štapićem (ili čačkalicom) koji nakon vađenja treba ostati čist.

Izvor: darwina / Coolinarika.com

Komentiraj

E-mail adresa neće biti objavljena.


*