GOTOV ZA SAMO POLA SATA: Preokrenuti sočni kolač s jabukama

Preokrenuti sočni kolač s jabukama

Ispečeni kolač preokrenite na tanjur i uživajte u prefinoj kombinaciji jabuka, cimeta i vanilije.

Sastojci:

  • 100 g maslaca
  • 120 g šećera kristal
  • 3 jaja
  • 1 cimet šećer
  • vanilin ekstrakt ili mahuna vanilije
  • 1 prašak za pecivo
  • prstohvat soli
  • 125 ml mlijeka
  • 165 g glatkog brašna
  • 165 g oštrog brašna
  • 1 kg jabuka
  • limunov sok
  • sladoled od vanilije

Za karamel:

  • 80 g šećera
  • 60 g maslaca

Priprema:

  1. Zagrijte pećnicu na 180° C, namastite maslacem kalup za kolač.
  2. Izmiksajte zajedno maslac i šećer, dodajte 3 jaja, cimet šećer, ekstrakt vanilije, prašak za pecivo, sol, mlijeko i brašno. Umutite sve zajedno.
  3. Za umak: rastopite maslac u tavi na srednje jakoj vatri i dodajte šećer. Nastavite miješati 30 sekundi ili dok se ne zapjeni.
  4. Prelijte umak u namašćeni kalup. Jabuke posložite po umaku u kružnom uzorku. Prelijte kolač tijestom po vrhu jabuka i zagladite vrh tijesta.
  5. Pecite pola sata na 180 °C. Kad je pečeno, pričekajte da se ohladi i stisne te ga okrenite na tanjur.
  6. Posluživanje
  7. Poslužite uz sladoled od vanilije.

Izvor: coolinarika.com

Napiši komentar

Email adresa neće biti objavljena.


*


Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Pročitaj više

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close