GRATINIRANI KRUMPIR S LUKOM: Jednostavno i brzo, a veoma ukusno

gratinirani-krumpir-660

Krumpir pripremljen na ovaj način možete servirati kao samostalno jelo, a može biti i prilog uz neko fino meso.

Sastojci:

    ♦ 800 g crvenog krumpira,
    ♦ 2 glavice crvenog luka,
    ♦ 200 g kiselog vrhnja,
    ♦ 100 g ementalera,
    ♦ 1 grančica majčine dušice,
    ♦ 20 g maslaca,
    ♦ pola čaše bijelog vina,
    ♦ sol,
    ♦ crni biber

Priprema:

Ogulite krumpire, operite ih i isjecite na tanke šnite. Kako koji krumpir izrežete, tako ubacujte šnitice u posudu s hladnom vodom da ne bi potamnile. Oljuštite oba luka i isjecite ih na rebarca.

Rastopite 10 g maslaca u neljepljivoj tavi, dodajte luk i prstohvat soli, pa luk lagano pržite 5-6 minuta, dok ne omekša. Preostalim maslacom premažite kalup za pečenje dimenzija 26×26 cm.

Napunite kalup smjenjujući slojeve krumpira, luka, ementalera i kiselog vrhnja, soleći svaki sloj krumpira i začinjavajući majčinom dušicom.

Zalijte vinom, pokrijte kalup listom alufolije i pecite 35 minuta u rerni zagrijanoj na 180 stepeni. Uklonite foliju, pojačajte temperaturu na 200 stepeni i pecite još 20 minuta, ili dok se površina ne zapeče.

Recept: Recepti365.com / Foto: MellowFood/flickr.com

Komentiraj

E-mail adresa neće biti objavljena.


*


Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Pročitaj više

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close