JAPANSKA TORTA: Neobična i luckasta, prikladna za manje vješte i za prave majstore

japanska-torta

Ovu stvarno neobičnu i luckastu tortu mogu prirediti i manje vješti i pravi majstori. Ni jedne ni druge neće razotkriti, prve da ne umiju, a druge da su priredili nešto vrlo jednostavno, jer posve jednostavno baš i nije. Dakle, premda je u suštini jednostavna, ova fina čokoladna torta je mali izazov za sve.

Sastojci:
  • 400 g čokolade s rižom
  • 100-150 ml slatkog vrhnja
  • 250 g sira mascarponea
  • korica limuna
  • 150 g višanja iz kompota
  • 1 šlag krema vanilija
  • 2 šlag kreme čokolada
  • 375 ml mlijeka

Za ukrašavanje:

  • 1 šlag krema vanilija
  • 125 ml mlijeka
  • 50 g čokolade za kuhanje

Priprema:

  1. Čokoladu s rižom izlomite na komadiće i rastopite je na pari pazeći da ne zakipi. Dodajte slatko vrhnje i lagano promiješajte.
  2. Rastopljenu čokoladu ulijte u namašćen kalup za torte (o 26 cm) i ostavite je barem 2 sata na hladnome mjestu da se stvrdne.
  3. Šlag kremu s okusom vanilije pripremite prema uputi na vrećici sa 125 ml hladnog mlijeka, umiješajte sir mascarpone i naribanu limunovu koricu.
  4. Polovicom kreme premažite ohlađenu čokoladnu podlogu, dodajte ocijeđene višnje, a zatim preostali dio kreme.
  5. Šlag kreme čokolada pripremite prema uputi na vrećici sa hladnim mlijekom i rasporedite ih na šlag kremu vanilija.
  6. Čokoladu za kuhanje rastopite na pari i nanesite je u tankom sloju na pek papir. Ohladite je, razlomite na veće komade i obložite njome vanjski rub torte.
  7. Vanilin šlag kremu pripremite na isti način kao i za nadjev te njome ukrasite tortu.
  8. Tortu narežite na ploške i poslužite uz šlag.

Savjet:
Višnje možete zamijeniti svježim malinama u sezoni.

Izvor: coolinarika.com

Komentiraj

E-mail adresa neće biti objavljena.


*