JEDNOSTAVNA I NEODOLJIVA: Parfe torta s malinama i bijelom čokoladom

Parfe torta s malinama i bijelom čokoladom

Fantastična ljetna torta koja se priprema bez pečenja, s malinama, kupinama i laganom kremom od bijele čokolade i mascarpone sira!

Sastojci:

Podloga od keksa:

  • 300 g mljevenog keksa
  • 1 vanilin šećer
  • 225 g maslaca
  • naribana korica pola limuna

Krema s mascarpone sirom:

  • 500 g mascarpone sira
  • 500 ml slatkog vrhnja
  • 1 želatina u prahu (10 g)
  • 200 g bijele čokolade
  • 2 žlice šećera u prahu
  • 1 vanilin šećer
  • 125 g malina
  • 125 g kupina

Priprema:

  1. Kekse sameljite pa pomiješajte sa šećerom, limunovom koricom i otopljenim maslacem.
  2. Dno kalupa za torte (26-28 cm) premažite maslacem, a rubove obložite papirom za pečenje.
  3. Kekse rukama ili žlicom ravnomjerno utisnite na dno kalupa pa spremite u zamrzivač dok pripremate kremu.
  4. Bijelu čokoladu otopite na pari. Želatinu namočite u malo vode i ostavite da nabubri, zatim ju otopite na laganoj vatri.
  5. Mascarpone sir izmiksajte sa šećerom u prahu i vanilin šećerom te otopljenom čokoladom i želatinom.
  6. Slatko vrhnje izmiksajte pa pomiješajte s mascarpone sirom. Na kraju u kremu lagano umiješajte svježe maline i kupine.
  7. Kremu razmažite preko podloge od keksa i lijepo zagladite površinu. Tortu spremite u hladnjaku na nekoliko sati da krema očvrsne.

Ovu finu tortu pripremila je naša suradnica Jannette čije recepte možete pronaći na web stranici Slatki svijet, a možete je pratiti i na FacebookuInstagramuTwitteru

Napiši komentar

Email adresa neće biti objavljena.


*


Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Pročitaj više

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close