JEDNOSTAVNO I BRZO: Pjenasta mousse torta od limuna, bez pečenja

JEDNOSTAVNO I BRZO: Pjenasta mousse torta od limuna, bez pečenja

Ukusna ljetna torta bez pečenja s podlogom od keksa i odličnom mousse kremom! Isprobajte jednostavan recept za laganu, pjenastu tortu od limuna!

Sastojci:

    Podloga od keksa:
    ▪ 250 g mljevenog keksa
    ▪ 140 g maslaca
    ▪ 2 žlice smeđeg šećera

    Mousse krema od limuna:
    ▪ 4 jaja
    ▪ 200 g bijelog kristal šećera
    ▪ 100 ml limunovog soka
    ▪ 1 pakiranje mljevene želatine
    ▪ 400 ml slatkog vrhnja

Priprema:

Mljevene kekse pomiješajte s otopljenim maslacem i smeđim šećerom. Pripremljene kekse lagano utisnite na dno okruglog kalupa za torte (26 cm) i spremite u hladnjak.

Ako volite hrskavu podlogu, kekse možete po želji kratko zapeći (4 minute) na 180 °C. Ja sam se odlučila za varijantu bez pečenja. Ako podlogu pečete, svakako ju potpuno hladite prije nego što preko nje izlijete kremu.

Želatinu namočite s 4 žlice hladne vode, promiješajte i ostavite sa strane da nabubri.

Za pripremu kreme jaja izmiksajte sa šećerom, zatim dodajte limunov sok. Zdjelu premjestite nad lonac s vrelom vodom i kuhajte smjesu na pari cca 5 minuta uz stalno miješanje. U kuhanu, vruću kremu ubacite nabubrenu želatinu i miješajte dok se ne otopi.

Ostavite kremu da se hladi na sobnoj temperaturu. Mlaku kremu špatulom lagano pomiješajte s tučenim s mekanom tučenim slatkim vrhnjem.

Pripremljenu kremu izlijte preko ohlađene podloge. Tortu spremite u hladnjak preko noći. Idući dan pažljivo uklonite obruč, ukrasite tortu po želji i poslužite se!

JEDNOSTAVNO I BRZO: Pjenasta mousse torta od limuna, bez pečenja

Izvor: Slatko svijet

Leave a comment

Your email address will not be published.


*


Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Pročitaj više

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close