KOKOS BAJKA: Torta u kojoj se prožimaju tri omiljena okusa
Kokos, čokolada i kava. Ako su vam ti okusi privlačni, a mnogima jesu, onda nema nikakve dileme – ovo je recept za vas!
Sastojci:
- 6 listića želatine
- 1/2 čaše vruće vode
- 4 bjelanjka
- 2 čaše šećera
- 1 čaša kokosa
Glazura:
- 8 žlica kave
- 150 g čokolade
- 4 žlice maslaca
- 3/4 čaše šećera u prahu
Priprema:
Notopiti želatinu u vodi (po receptu). Zatim je ocijediti i staviti u pola čaše (1 dl) vruće vode.
Bjelannjke umutiti u čvrst snijeg, zatim dodavati malo po malo šećer, a zatim, uz neprekidno mućenje, dodavati ohlađeni želatin.
Na podlogu staviti prsten od kalupa za torte, na dnu staviti kokosa, a preko njega rasporediti snijeg od bjelanjaka.
Ostaviti da se ohladi, a zatim staviti glazuru od čokolade pripremljenu od navedenih sastojaka. (Pazite, u glazuru ne ide 6 žlica mljevene ili instant kave, nego šest žlica skuhane kave, napitka!)
Posuti po zelji kokosom, sjeckanim ili mljevenim lješnjacima…
Napomena:
Za mjeru koristiti čašu od 2 dl!
Izvor: coolinarika.com
Leave a comment