KOKOS BAJKA: Torta u kojoj se prožimaju tri omiljena okusa

Kokos bajka

Kokos, čokolada i kava. Ako su vam ti okusi privlačni, a mnogima jesu, onda nema nikakve dileme – ovo je recept za vas!

Sastojci:

  • 6 listića želatine
  • 1/2 čaše vruće vode
  • 4 bjelanjka
  • 2 čaše šećera
  • 1 čaša kokosa

Glazura:

  • 8 žlica kave
  • 150 g čokolade
  • 4 žlice maslaca
  • 3/4 čaše šećera u prahu

Priprema:

Notopiti želatinu u vodi (po receptu). Zatim je ocijediti i staviti u pola čaše (1 dl) vruće vode.
Bjelannjke umutiti u čvrst snijeg, zatim dodavati malo po malo šećer, a zatim, uz neprekidno mućenje, dodavati ohlađeni želatin.
Na podlogu staviti prsten od kalupa za torte, na dnu staviti kokosa, a preko njega rasporediti snijeg od bjelanjaka.
Ostaviti da se ohladi, a zatim staviti glazuru od čokolade pripremljenu od navedenih sastojaka. (Pazite, u glazuru ne ide 6 žlica mljevene ili instant kave, nego šest žlica skuhane kave, napitka!)
Posuti po zelji kokosom, sjeckanim ili mljevenim lješnjacima…

Napomena:
Za mjeru koristiti čašu od 2 dl!

Izvor: coolinarika.com

Leave a comment

Your email address will not be published.


*