KOKOS FANTAZIJA: Lagana torta, kremasta i jednostavna za pripremu

kokos-fntazija

Ova torta je san snova – nije teška, kremasta, a jednostavna za pripremu! Za kokosoljupce pravi raj za nepce. Naravno, ako ne vjerujte – probajte je!

Sastojci:

    ● 5 jaja
    ● 8 punih žlica šećera
    ● 3 vanilin šećera
    ● 250 g kiselog vrhnja s većim udjelom masnoće
    ● 120 g margarina ili maslaca
    ● 150 g kokosa
    ● 4 ravne žlice brašna

Priprema:

Odvojite žumanca od bjelanaca i bjelanca umutite sa malo soli u čvrst snijeg.
Margarin sobne temperature pomiješajte sa žumancima i šećerima i dobro umutite. Dodajte kiselo vrhnje (ako želite, možete vrhnje ili dio vrhnja zamijeniti neslanim svježim sirom, ali s vrhnjem je prelijepa).
Zatim dodajte kokos i malo umutite, pa brašno i mutite samo toliko da spojite brašno sa masom.
Umiješajte bjelanca, ali laganim pokretima od dolje prema gore. Ako tako miješate, torta bude prozračnija.
Pleh obložite papirom za pečenje, a stranice pleha premažite margarinom, pa ulijte smjesu i pecite u prethodno ugrijanoj rerni na 180 °C, nekih 25-30 minuta.
Izvadite iz rerne i ostavite da se dobro ohladi, idealno bi bilo preko noći u frižideru, da se dobro stegne.
Prilikom posluživanja, svaku šnitu preliti pekmezom od malina. Možete umjesto pekmezom preliti čokoladom, možda vam se tako više svidi.

Napomena:
Ovo je mjera za okrugli pleh br. 24, a kao što vidite, torta nije jako visoka, jer nema praška za pecivo. Inače, torta se u rerni malo podigne, ali čim je izvadite, splasne.
Torta nije preslatka, tako da možete, ako volite slađe, povećati količinu šećera.

Izvor: coolinarika.com

Napiši komentar

Email adresa neće biti objavljena.


*


Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Pročitaj više

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close