KOLAČ S PEČENIM JABUKAMA: Osvojit će vas mekoćom, finoćom i okusom

Kolač s pečenim jabukama

Kolač koji će vas osvojiti svojom mekoćom, finoćom i okusom.

Sastojci:

  • 1 kg jabuka

Za koru:

  • 6 bjelanjaka
  • 20 dag šećera
  • 15 dag glatkoga brašna

Za kremu:

  • 6 žutanjaka
  • 10 dag šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 15 dag glatkoga brašna
  • 600 ml mlijeka
  • 15 dag maslaca
  • 10 dag šećera u prahu

Za dekoraciju:

  • 300 ml vrhnja za šlag
  • 1 šlagfix

Priprema:
Jabuke oguliti, narezati na kriške i poslagati u pleh obložen pek papirom. Po želji pospite s 5 dag grožđica. Peći oko 15 minuta na 180 °C.
Istući bjelanjke sa šećerom, dodati brašno, promiješati i uliti smjesu preko pečenih jabuka.
Vratiti u pećnicu i peći još oko 20 minuta.
Izvaditi iz pećnice i ohladiti. Pečeni ohlađeni kolač prevrnuti na poslužavnik.
Žutanjke pomiješati sa vanilin šećerom i šećerom, dodati brašno i malo mlijeka.
Ostatak mlijeka zakuhati-skuhati kremu i ohladiti je.
Maslac pomiješati sa šećerom o ohlađenom skuhanom kremom.
Kremom premazati biskvit s jabukama.
Ukrasiti šlagom.

Izvor: coolinarika.com

Leave a comment

Your email address will not be published.


*