KREMAST I SLASAN: Mascarpone kolač bez pečenja

mascarpone_kolac

Fantastičan desert, kremast i slasan, a vrlo jednostavan za pripremu. Nema pečenja, a ni drugih složenih postupaka. Jedino morate voditi računa o tome da ga pripremite dan ranije, kako bi se do trenutka serviranja sastojci stegli, okusi proželi…

Sastojci:

Za koru:

  • 500 g mljevenog keksa,
  • 1 margarin,
  • 4-5 žlica meda

Za kremu:

  • 500 g mascarpone sira,
  • 250 g šećera u prahu,
  • 0,5 l slatkog vrhnja,
  • 1 vrećica želatine

Za dekoraciju:

  • voće po izboru,
  • 1 vrećica preljeva za torte

Priprema:

1. Pomiješati (zgnječiti da se sjedini) mljeveni keks i margarin, pa dodati med. Ako vam se čini da se keks osipa dodati još malo meda. Od dobivene smjese u odgovarajući lim (kalup, tacnu…) oblikovati koru.
Staviti u frižider dok se umuti krema.
2. U jednoj posudi umutiti mascarpone i šećer u prahu. Ako želite manje slatko, možete smanjiti količinu šećera.
3. U drugoj posudi umutiti slatko vrhnje i na kraju dodati želatinu. Želatina se ne priprema već se onako suha, iz vrećice doda u umućeno vrhnje.
4. Umućeni sir sa šećerom sjediniti sa vrhnjem i želatinom, pa sve zajedno dobro umutiti. Ovako umućeno namazati preko biskvita koji se stegao u frižideru.
5. Preko kreme poslagati voće po izboru. Najjednostavnije je staviti breskve ili ananas iz limenke, a ako koristite svježe voće onda ga treba na odgovarajući način pripremiti.
6. Napraviti preljev po receptu sa vrećive i preliti po složenom voću.

Napomena:
Prije serviranja kolač treba odstajati, da se stegne, a okusi prožmu, pa ga je zato najbolje pripremiti dan ranije i do serviranja držati u frižideru.

Izvor: Biljka72/coolinarika.com

Napiši komentar

Email adresa neće biti objavljena.


*


Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Pročitaj više

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close