Kremasti kolač od višanja

kremasti_kolac_od_visanja

Ako volite kolače sa šlagom i okus višanja, ovaj recept je idealan za vas. Kremasti kolač od višanja će vas oduševiti!

Sastojci:

Za fil od višanja:

  • 500 g ocijeđenih višanja iz kompota,
  • 5 dl soka iz kompota,
  • 2,5 dl vode,
  • 150 g griza,
  • od 150 do 180 g šećera, zavisi koliko je kompot sladak

Za žuti fil:

  • 2 pudinga od vanilije,
  • 3 žlice šećera,
  • 7,5 dl mlijeka,
  • 2 vanilin-šećera,
  • 250 g maslaca,
  • 200 g šećera u prahu

I još:

  • oko 150 g keksa petit beurre (za podlogu),
  • 2 vrećice šlaga

Priprema:

Za fil od višanja 5 dl soka iz kompota i 2,5 dl vode staviti da prokuha. Ukuhati griz i poslije desetak minuta kuhanja dodati šećer i višnje. Poslije minutu-dvije skinuti s vatre.
U lim za pečenje dimenzija 32 x 23 cm složiti na dno petit beurre kekse, preko keksa preliti vruć fil od višanja i ostaviti da se ohladi.

Za žuti fil skuhati pudinge sa 3 žlice šećera i vanilin-šećerom i ostaviti da se ohladi.
Maslac pjenasto umutiti sa šećerom u prahu i sjediniti sa pudingom, miješajući mikserom velikom brzinom.

Žuti fil staviti preko fila od višanja, a zatim staviti i šlag.

Na kraju svoj kremasti kolač od višanja ostaviti u hladnjak da se dobro ohladi, najbolje preko noći.

Izvor: Mojakuhinja.net

1 Comment

  1. Pravila sam tacno po uputstvu I kolac je ispao prelijep. Hvala puno za recept!! 🙂

Napiši komentar

Email adresa neće biti objavljena.


*


Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Pročitaj više

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close