KREPKA I UKUSNA: Krem juha od blitve, krumpira i poprženog češnjaka

Krem juha od blitve

Brz, ukusan i primamljiv obrok od blitve – zdrave, niskokalorične sezonske namirnice.

Sastojci:

  • 600 g krumpira
  • 1 vezica mlade blitve
  • 5 – 6 većih češnjeva češnjaka
  • 60 g maslaca
  • sol i papar
  • po želji 1-2 žlice vrhnja (slatkog ili kiselog)

Priprema:

1. Na zagrijanom maslacu (cca 30 gr) lagano popržiti 2 veća češnja češnjaka. Paziti da ne izgore.
2. Na ugrijani aromatizirani maslac i češnjak dodati krumpir oguljen i izrezan na kocke i propržiti par minuta, ali paziti da ne zagori.
3. Dodati opranu i izrezanu blitvu te zaliti vodom. Dodati dva češnj češnjaka. Posoliti i kuhati dok krumpir ne omekša.
4. Kad je krumpir omekšao, dodati još dva veća česma češnjaka te odmah izmiksati štapićastim mikserom. Radi dekoracije, možete ostaviti nekoliko kockica kuhanog krumpira i ne miksati ih.
5. Ako je smjesa pregusta, dodati još vode. Prokuhati. Dodati papar, po potrebi još soli i ostatak maslaca. Neka se maslac samo otopi. Ako ste izdvojili malo krumpira, vratite ga u posudu.
6. Po želji možete dodati vrhnja.

Napomena:
1. Ovoj juhi posebno privlačan okus daju aromatizirani maslac, te češnjak i papar. Ako preferirate mediteranske okuse, maslac možete zamijeniti mješavinom “običnog” i maslinovog ulja.
2. Krem juha od blitve može poslužiti i kao lagani samostalni obrok.

Napiši komentar

Email adresa neće biti objavljena.


*


Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Pročitaj više

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close