Unesite malo promjene u svoj jelovnik. Ovo jeftino, jednostavno i veoma ukusno jelo neće vas razočarati!

Sastojci (za 4 osobe):

• 5 srednjih krumpira
• 100 g tanko izrezane šunke ili slanine
• 1 veći luk
• 20 g maslaca
• 2,5 dl juhe od povrtne kocke
• 100 g kiselog vrhnja s 20 % m.m.
• nekoliko žlica vrhnja za kuhanje
• sol, Vegeta, papar
• žlica brašna

Priprema:

Skuhati krumpir u ljusci, oguliti i ostaviti da se malo ohladi.
Na dno vatrostalne posude staviti par kapljica maslinovog ulja i poredati kolutiće luka.
Zatim sa tankim komadima šunke ili slanine umotati skuhane i ohlađene krompire, pa ih stavljati na kolutiće luka.
Peći 10-15 minuta u zagrejanoj pećnici na 200 °C.
Dok se krumpir peče, napraviti umak:
U ključalu vodu i dodati kocku za juhu. Staviti maslac i žlicu brašna.
Uz miješanje kuhati par minuta, dok se ne zgusne i skinuti sa vatre.
Zatim dodati kiselo vrhnje, vrhnje za kuhanje sol, vegetu i papar, i sve promiješati.
Izvaditi krumpir iz pećnice, preliti ga umakom i vratiti da se peče još 15 minuta na 200 °C.
Po želji možete posuti s malo sitno nasjeckanog peršinovog lista.
Poslužiti uz zelenu salatu i uživati!

Izvor: Tanjica88/coolinarika.com