KUHANE OKRUGLICE: Lagani ručak ili fini prilog, gotove za 20 minuta

kuhane-okruglice

Malo drugačije knedlice – ovaj put od pšeničnog griza! Jako lijepo mogu poslužiti kao lagana večera ili kao prilog nekom gulašu.

Sastojci (za 4 osobe):

  • 2,5 dl mlijeka
  • 2,5 dl vode
  • 25-30 dag krupice
  • 10 dag maslaca
  • 3 jaja
  • 10 dag šunke ili dimljene slanine
  • brašna po potrebi
  • sol
  • peršin
  • vegeta

Priprema:

  1. U provrelu posoljenu mješavinu mlijeka i vode dodajte krupicu, neprekidno miješajući. Skuhati da bude gusto kao za žgance.
  2. Maslac pustiti da omekša, šunku (slaninu) i peršin sitno nasjeckati.
  3. U ohlađenu krupicu dodati maslac, jaja, šunku (slaninu) i peršin, pa sve dobro promiješati. Ako je jako mekano – dodajte brašna.
  4. Vlažnim rukama oblikujte okruglice i stavite ih kuhati u slanu kipuću vodu oko 10 minuta.
  5. Po želji ih možete zapeći na maslacu.
  6. Knedlice se mogu poslužiti kao samostalno jelo ili kao prilog uz gulaš i razne mesne umake.

Izvor: coolinarika.com

Napiši komentar

Email adresa neće biti objavljena.


*


Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Pročitaj više

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close