LEDENA NUGATINA: Savršena torta za koju vam ne treba pećnica

ledena_nugatina_2

Riječima je teško dočarati finoću okusa ove torte. Jednostavno je savršena i od srca preporučujemo da probate!

Sastojci:

Za prvi sloj:

  • 70 g maslaca,
  • 100 g crne čokolade (70 % kakaa),
  • 1 dl mlijeka,
  • 150 g mljevenih lješnjaka,
  • oko 150 g mljevenog integralnog keksa

Za drugi sloj:

  • 3 jaja,
  • 5 žlica šećera u prahu,
  • 2 vanilin šećera,
  • 150 g maslaca,
  • 1 dl vrhnja za šlag,
  • 100 g mljevenih lješnjaka

Treći sloj:

  • 4 dl vrhnja za šlag,
  • 200 g crne čokolade (70 % kakaa),
  • 30 g maslaca

Priprema:

Prvi sloj:
Maslac otopiti sa čokoladom i mlijekom, dodati lješnjake i keks. Dobro izmiješati da se sastojci sjedine.
Masu istresti na pladanj i rastanjiti, od nje formirati u podlogu torte.
Odložiti u frižider.

Drugi sloj:
Izmiksati žumanca sa šećerom u prahu i vanilin šećerom.
Bjelanca posebno umutiti i dodati u žumanca pa staviti da se kuha na pari desetak minuta.
Zatim krem blago prohladiti, dodati maslac i izmiksati.
Umutiti vrhnje za šlag i dodati u krem.
Na kraju dodati mljevene lješnjake i lagano izmiješati.
Ovaj dio nanijeti na ohlađen prvi sloj i opet vratiti u frizider.

Treći sloj:
Vrhnje za šlag zagrijati do vrenja, ali nikako ne dozvoliti da provri. Dodati izlomljenu čokoladu i miješati da se čokolada sasvim otopi.
Krem ohladiti, dodati maslac i kratko izmiksati.
Ovaj dio nanijeti preko drugog sloja i opet odloziti u frižider.
Nakon 2-3 sata hlađenja torta je spremna za degustaciju.

Napomena:
– Umjesto lješnjaka mogu se staviti orasi ili bademi.
– Umjesto integralnog može i neki drugi mljeveni keks.
– U drugi sloj se može dodati i voće po izboru.
– Ako volite slađe, možete dodati i u podlogu )prvi sloj) nekoliko kašika šećera u prahu.

Izvor: mrkvcjln / Coolinarika.com

Napiši komentar

Email adresa neće biti objavljena.


*


Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Pročitaj više

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close