LEDENI ČOKOLADNI KOLAČ: Desert koji će svaki put izazvati posebno oduševljenje

Ledeni cokoladni kolac

Zamrznuta slastica posebna sama po sebi, uz dodatak tanke čokolade ili vafla umjesto čokoladne glazure, svaki put iznova je dočekana s posebnim oduševljenjem.

Sastojci:

  • 100 g čokolade za kuhanje
  • 150 g gorke tamne čokolade (70% kakaa)
  • 600 ml slatkog vrhnja
  • 20 g šećera u prahu
  • 4 žlice soka od naranče ili likera od naranče
  • 1 žličica narančine korice
  • 100 g zdrobljene čokolade za kuhanje

Za čokoladnu glazuru:

  • 150 g čokolade za kuhanje
  • 90 g maslaca

Priprema:

  1. Slatko vrhnje istucite u šlag, umiješajte vanilin šećer u prahu, sok i narančinu koricu te čokoladu otopljenu na pari.
  2. Dobro izmiješajte električnom miješalicom, pa umiješajte zdrobljenu čokoladu.
  3. Smjesu izlijte u kalup obložen prozirnom folijom i ostavite u zamrzivaču tri sata.
  4. Ohlađeni kolač okrenite na pladanj, pa ga prelijte čokoladnom glazurom koju ste pripremili tako da ste u čokoladu, koju ste otopili na pari, umiješali omekšani maslac.
  5. Kolač poslužite dobro rashlađen i narezan na šnite.

Savjet:
Kalup prije izlijevanja možete obložiti komadima tanke čokolade ili čokoladnim vaflima koji će vam poslužiti umjesto glazure.

Izvor: coolinarika.com

Leave a comment

Your email address will not be published.


*


Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Pročitaj više

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close