LIMUN KOCKE: Ukusne i zdrave, a pripremaju se veoma brzo, bez pečenja

LIMUN KOCKE: Ukusne i zdrave, a pripremaju se veoma brzo, bez pečenja

Limun kocke pripremljene po ovom receptu divno su osvježavajuće, zasitne i baš ukusne! U njima se fino prepliću arome limuna i kokosa, a bademi i med daju im pun okus.

Sastojci:

  • 200 g blanširanih badema
  • 30 g kokosovog brašna
  • malo ekstrakta vanilije
  • 5-6 kašika meda
  • mrvica soli
  • 1/2 limuna (sok i narendana korica)
  • 60 g kokosovog ulja (ne mora)
  • malo kokosovog brašna za posipanje

Priprema:

  1. Samljeti bademe i pomiješati ih s kokosovim brašnom i mrvicom soli. U to dodati med, ekstrakt vanilije, kao i sok i narendanu koricu limuna. Dobro promiješati.
  2. Dodati i kokosovo ulje. (Može i bez njega, samo onda morate malo izgnječiti bademe i kokosovo brašno, da malo puste masnoću, kako bi se sve lijepo povezalo.)
  3. Masu rastanjiti u plićoj posudi obloženoj prozirnom folijom na debljinu od 2 cm i ostaviti da se dobro ohladi.
  4. Ohlađenu masu prevrnuti naopačke na tacnu i skinuti foliju. Posuti kokosom, isjeći na kocke i poslužiti.

Napomena:
Neoguljeni sirovi bademi se blanširaju tako što se par minuta prokuhaju u ključaloj vodi, isperu hladnom vodom, pažljivo im se skine kožica, petnaesetak minuta se prosuše u rerni na 100 °C, zatim ohlade i dalje po receptu.

Izvor: gagaherc/coolinarika.com

Napiši komentar

Email adresa neće biti objavljena.


*


Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Pročitaj više

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close