Volite grickati suhe kolačiće uz čaju i kavu? Evo jednog prijedloga za vas! Isprobajte recept za jednostavne i fine domaće kekse!

Sastojci:

• 1 kg glatkog brašna
• 1 žličica praška za pecivo
• 300 g masti ili margarina
• 350 g šećera
• 1 vanilin šećer
• 4 jaja
• 50 ml ruma
• naribana korica 1/2 limuna
• malo kiselog vrhnja

Priprema:

U većoj zdjeli pomiješajte brašno i prašak za pecivo pa dodajte šećer, vanilin šećer, rum, jaja i mast. Rukama ili spiralnim nastavcima za mikasnje umijesite glatko tijesto. Ako vam se tijesto čini pretvrdo dodajte malo kiselog vrhnja.

Kada zamijesite tijesto možete ga podijeliti na dva jednaka dijela i u jedan dio dodati žlicu kakaa u prahu. Tako će te dobiti dvobojne kekse.

Dobivenu smjesu malo po malo protiskujte kroz željeni nastavak na mlinu za meso.

Kekse slažite na lim za pečenje obložen masnim papirom i pecite ih 12-15 minuta na temperaturi od 180 ºC.

Slatki savjet:
Ako nemate mlin za meso za izradu keksi, jednako ukusne i kvalitetne kekse možete napraviti tako da tijesto razvaljate 0,5 cm debelo i kalupima izrezujete željene oblike.

Izvor: Slatki svijet torti i kolača