MUNCHMALLOW: Jedina ‘mana’ mu je što prebrzo nestane!

Munchmallow

Fantastičan kolač – jednostavan, lagan i brz u pripremi, a jedina ‘mana’ mu je što previše brzo nestane!

Sastojci:

Za biskvit:

  • 6 žumanjaka
  • 12 kašika (ravnih) šećera
  • 2 dl hladnog mlijeka
  • 1 dl ulja
  • 6 kašika (punih) brašna (120 g)
  • 3 kašike kakaa
  • 1/2 praška za pecivo

Za šaum:

  • 6 bjelanjaka
  • 12 kašika šećera
  • 4 kašika vode
  • 10 kašika šećera

Za čokoladnu glazuru:

  • 100 g čokolade za kuhanje
  • 3 kašike vode
  • 4 kašike ulja

Priprema:

  1. Umutiti žumanjke sa šećerom. Dodati mlijeko, ulje, kakao, prašak za pecivo i brašno.
  2. Izliti u podmazan i brašnom posut pleh. Peći na 200 °C 15-20 minuta.
  3. Umutiti čvrst snijeg od bjelanjaka.
  4. Ušpinovati 10 kašika šećera (vrhom punih) sa 4 kašika vode.
  5. Istučenim bjelanjcima dodamo 12 kašika šećera i dobro umutimo.
  6. Ušpinovani šećer lagano sipamo u snijeg i mutimo neprestano. Masa će povećati volumen pa je dobro da to radimo u velikoj zdjeli
  7. Biskvit izvadimo iz rerne i smanjimo temperaturu na 130 °C.
  8. Dobijeni šaum ravnomjerno namažemo po biskvitu i vratimo u rernu još 10 minuta.
  9. Kolač izvadimo iz rerne i prelijemo čokoladnom glazurom.
  10. Odmah ga i režemo na kocke.

Izvor: coolinarika.com

Napiši komentar

Email adresa neće biti objavljena.


*


Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Pročitaj više

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close