MUTVARA OD JABUKA: Starinski recept za popularni drobljenac
Drobljenac iz pećnice! Mutvara od brašna i jabuka starinski je recept za popularni drobljenac pripremljen na malo drugačiji način!
Sastojci:
- 250 g glatkog brašna
- 250 ml mlijeka
- 2 jabuke
- 2 jaja
- 2 žlice šećera
- 2 žlice maslaca
- malo naribane limunove korice
- prstohvat soli
Priprema:
- Brašno pomiješajte sa šećerom pa dodajte razmućene žutanjke i postupno dodajte mlijeko.
- Smjesu dobro izmiješajte tako da ne bude grudica pa dodajte grožđice i limunovu koricu.
- Na kraju umiješajte čvrsto tučeni snijeg od bjelanjaka.
- Manji lim za pečenje premažite s maslacem pa izlijte pripremljenu smjesu.
- Mutvaru pecite 30 minuta na temperaturi od 180 °C, dok ne poprimi zlatno žutu boju.
- Pečenu mutvaru izrežite na male kockice, dodajte još malo maslaca i pustite da se još kratko zapeče.
- Toplu mutvaru pospite s malo šećera u prahu i cimeta i poslužite se.
Ovaj starinski kolač pripremila je naša suradnica Jannette čije recepte možete pronaći na web stranici Slatki svijet, a možete je pratiti i na Facebooku, Instagramu, Twitteru…
Leave a comment