NAJSLIČNIJE ORIGINALU: Kinder pingui štangice

kinder_pingui_3

Svi koji su probali kolač napravljen po po ovom receptu kažu da zaista djeluje kao originalni kinder pingui!

Sastojci:

Biskvit:

  • 5 kom bjelanjaka,
  • 1 jušna žlica meda,
  • 5 žlica brašna,
  • 1 žlica velika puna kakaa,
  • 2 žlice ulja,
  • 5 žumanjaka,
  • 1/2 žličice praška za pecivo

Fil:

  • 2,5 dl slatkog vrhnja,
  • 1 žlica šećera u prahu,
  • 1,5 dl hladnog mlijeka,
  • 1 vrećica želatine u prahu

Glazura:

  • 100 g čokolade za kuhanje,
  • 100 g mliječne čokolade,
  • 150 g margarina

Priprema:

Umutiti bjelanjke, dodati im med, jedno po jedno žumance, ulje, i na kraju brašno sa praškom za pecivo i kakao.
Izliti na široki lim za pečenje tepsiju koju ste prethodno obložili papirom za pečenje.
Vrlo kratko peći na 180 °C, nekih desetak min.
Prohlađen biskvit prerezati na pola po dužini lima u kojoj se pekao.

Za fil umutiti slatko vrhnje. Prilikom miksanja dodajte šečer u pragu, a u dobro umućeno postupeno dodavati mlijeko, dobro izraditi, želatinu pripremiti po uputstvu i mlaku dodati u smjesu.

Za čoko preljev otopiti na pari obje vrste čokolade i margarin. Otopljeno malo prohladiti.

Slagati tako da na donju koru stavite tanki premaz od vrhnja (pola pripremljene smjese), preko toga preliti čokoladnim preljevom.
Ostaviti čoko preljev da se malo stegne u hladnjaku radi lakšeg nastavka filovanja.
Zatim staviti drugi dio premaza od vrhnja, preko njega drugu koru i na kraju preliti čokoladno glazurom.

Izvor: coolinarika.com

Napiši komentar

Email adresa neće biti objavljena.


*


Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Pročitaj više

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close