PALAČINKE S MEDOM I LIMUNOM: Osvježavajući, kiselkasto-slatki desert

Palačinke s medom i limunom

Koliko god voljeli palačinke, s vremenom će vam dosaditi ako ih pripremate uvijek na jedan te isti način. Drugim riječima, promjena dobro dođe, a ovo je jedan više nego dobar prijedlog!

Sastojci:

Palačinke:

  • 2 jaja
  • 250 g glatkog brašna
  • 1 žlica šećera
  • malo naribane limunove korice
  • 1 vanilin šećer
  • 400 ml mlijeka

Nadjev:

  • limunova korica i sok
  • med

Priprema:

U zdjelu stavite jaja, šećer, vanilin šećer i limunovu koricu pa sve zajedno lagano izmutite u glatku smjesu. Zatim dodajte mlijeko i brašno pa dobro izmiješajte smjesu da nebude grudica. Ukoliko je potrebno dolijte još mlijeka, dok ne dobijete željenu gustoću.

U tavu za palačinke ulijte malo ulja. Kada se ulje dobro ugrije možete početi peći palačinke.

Koricu i svježe iscjeđen sok od limuna dobro izmiješajte s medom pa zagrijte na laganoj vatri. Količinu meda i limuna prilagodite svom ukusu.

Pečene palačinke napunite pripremljenim nadjevom i uživajte.

Izvor: Slatki svijet torti i kolača

Napiši komentar

Email adresa neće biti objavljena.


*