PIJESAK KOCKE: Varijacija turbo popularne pijesak torte

Pijesak kocke

Pijesak torta je vrlo popularna slastica, kako zbog finog okusa, tako i zbog jednostavnog postupka izrade. Nema nikakvih trikova ni zamki, sve je toliko jednostavno da jednostavno ne može ne uspjeti. Isti slučaj je i s ovim kolačem.

Sastojci:

  • 6 pudinga od vanilije,
  • 2 l mlijeka,
  • 2 dl šećera,
  • 250 g maslaca sobne temperature,
  • 300 g istopljene čokolade (tamne ili mlijecne),
  • 300 g mljevenog keksa ili (prženih lješnjaka),
  • 300 g kokosa

Za ukrašavanje:

  • 2 vrećice šlag pjene ili,
  • 2-3 dl tučenog slatkog vrhnja

Priprema:

Puding skuhati po uputama. Skuhan puding pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se u potpunosti ohladi.
Maslac dobro umutiti i dodavati mu ohlađen puding žlicu po žlicu.
Izmiksati dobro puding u maslac pa smjesu podjeliti u na tri jednaka dijela.
U prvi dio dodati 300 g istopljene čokolade pa dobro izmješati.
U drugi dio dodati mljevene kekse, a u treći kokosovo brašno.
Prikladan kalup obložiti papirom za pecenje pa u njega istesti masu sa kokosovim brašnom, poravnati je pa dodati smjesu s keksima, a na kraju ono s čokoladom.
Kolač ostaviti u frizider na hladenje barem 3-4 sata ili u zamrzivač na 2 sata.
Ohlađen kolac premazati šlag pjenom ili tučenim slatkim vrhnjem. Ukrasiti po želji.

Napomena:
Važno je da su svi sastojci za pripremu ove slastice budu sobne temperature jer ako bi se puding hladio u frižideru i tako hladan dodvao maslacu, stvorile bi se bijele grudice prilikom miksanja. Zato je najbolje puding skuhati noć prije i ostaviti da se preko noći hladi na sobnoj temperaturi.

Izvor: coolinarika.com

Komentiraj

E-mail adresa neće biti objavljena.


*


Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Pročitaj više

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close