PREVRNUTA PITA S VIŠNJAMA: Ako volite okus višanja, obavezno probajte ovaj kolač!

PREVRNUTA PITA S VIŠNJAMA: Ako volite okus višanja, obavezno probajte ovaj kolač!

Ako može s jabukama, zašto ne bi moglo i s višnjama? Naročito ako volite višnje…

Sastojci:

    ▪ 7 jaja
    ▪ 7 kašika šećera
    ▪ 5 kašika brašna
    ▪ 1 kesica praška za pecivo

    Za nadjev:
    ▪ 700 g višanja bez koštica
    ▪ 5 kašika šećera
    ▪ 150-200 g mrvica

    I još:
    ▪ šećer u pragu

    Priprema:

  1. Mikserom prvo umutiti jaja, dodati šećer pa još mutiti, na kraju usuti brašno i prašak za pecivo pa mutiti još par minuta dok se sve lijepo ne sjedini.
  2. U tepsiju dimenzija 33 x 23 cm, koju ste posuli brašnom, izlijte 1/3 pripremljene smjese, pa je rasporedite ravnomjerno po dnu tepsije.
  3. Stavite u rernu zagrijanu na 200 °C i pecite par minuta, tek da se uhvati korica i da površina tijesta počne mijenjati boju.
  4. Izvadite tepsiju iz rerne. Po tako do pola pečenom tijestu rasporedite 700 g višanja bez koštica. Pospite ih mješavinom šećera i krušnih mrvica.
  5. Opet vratite u rernu na par minuta, pa nakon toga preko mrvica prelijte ostatak pripremljene smjese za tijesto. Izravnajte po površini i vratite u rernu da se kolač do kraja ispeče.
  6. Pecite na 200 °C još 15-tak minuta. Pred kraj pečenja provjerite čačkalicom da li je tijesto i u sredini tepsije ispečeno.
  7. Gotov kolač izvadite iz rerne i ostavite da se sasvim ohladi.
  8. Ohlađen kolač izvrnite na tanjur ili dasku, isjecite na kocke, pospite šećerom u prahu.

Izvor: Bonappetit NS

Napiši komentar

Email adresa neće biti objavljena.


*


Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Pročitaj više

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close