RUČAK KOJI SE PRIPREMA SAMO 15 MINUTA: Bosanska razljevuša od tikvica

Bosanska razljevuša od tikvica

Lagano jelo za ljeto. Jednostavna i jeftina priprema- ne računajući pečenje, neće vam uzeti više od 15 minuta!

Sastojci:

  • 1 manja okrugla tikvica (mogu i duguljaste)
  • 0,5 l kiselog mlijeka ili jogurta
  • 3 prepune žlice brašna
  • 3 prepune žlice kukuruznog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 jaja
  • 2 žlice ulja
  • sol

Priprema:

Ogulite i izrežite tikvicu na sitne komadiće (nemojte je rendati jer će postati vodenasta i neće se osjetiti njen okus u jelu). Pokrijte krpom i ostavite sa strane.
U drugoj zdjeli umutite jaja, kiselo mlijeko ili jogurt (može i sirutka ili svježe mlijeko) i ulje. Dodajte brašno (bijelo i kukuruzno) i prašak za pecivo. Izmješajte dok se sve dobro ne sjedini, a zatim dodajte tikvicu.
Smjesu dobro promješajte, zatim izlijte u veću tepsiju za pečenje koju ste prethodno zagrijali u pećnici, a zatim pouljili. Na taj način će vam kora biti hrskavija i neće se ljepiti komadi za tepsiju prilikom vađenja.
Pecite u pećnici na 200 °C oko 30 minuta.
Ako želite da vam razljevuša porumeni, pojačajte temperaturu na 250 °C 10-ak minuta prije kraja pečenja.
Izvadite iz rerne i, ako želite, premažute kiselim vrhnjem dok je razljevuša još vrela. Također, po želji je može posuti i sitno nasjeckanim svježim peršinom.

Izvor: Szana/coolinarika.com

Napiši komentar

Email adresa neće biti objavljena.


*


Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Pročitaj više

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close