ŠARMANTAN I UKUSAN: Prevrnuti kolač s jabukama i orasima

Prevrnuti kolač s jabukama i orasima

Šarmantan kolač s karameliziranim jabukama i orasima! Iako na prvu ne djeluje pretjerano privlačno, okusom će vas sigurno oduševiti!

Sastojci:

Nadjev s jabukama i orasima:

  • 8 većih jabuka (zlatni delišes)
  • 100 g + 50 g šećera
  • 100 g sitno sjeckanih oraha

Biskvit:

  • 4 jaja
  • 200 g šećera
  • 200 g glatkog brašna
  • prašak za pecivo

Priprema:

Jabuke operite, ogulite i izdubite im sredinu.
Dno većeg kalupa bogato posipajte šećerom (100 g) tako da lijepo pokrije dno kalupa. Preko šećera posložite pripremljene jabuke. Ukoliko imate manje jabuke možda će vam trebati i više od 8 jabuka kako bi popunili cijeli kalup.
Orahe sitno nasjeckajte i pomiješajte sa šećerom (50 g). Tom mješavinom napunite izdubljene jabuke. Tako pripremljene jabuke pecite 15-20 minuta na temperaturi od 180°C, dok malo ne omekšaju.
Dok se jabuke peku, pripremite biskvit.
Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg. Žumanjke pjenasto mutite sa šećerom nekoliko minuta dok ne dobijete svijetlu, gustu smjesu.
Žumanjcima naizmjenično dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i snijeg od bjelanjaka. Smjesu nježno miješajte špatulom dok ne dobijete glatku smjsu bez grudica.
Omekšale jabuke prelijte pripremljenim biskvitom pa nastavite peći kolač dodatnih 25-30 minuta, dok se biskvit ne ispeće.
Kada se kolač ohladi, oštrim nožem prođite uz rub kalupa pa kolač pažljivo preokrenite na tacnu za posluživanje.

Slatki savjet:
Kolač prije posluživanja možete, ali i ne morate premazati tučenim slatkim vrhnjem!

Ovaj jednostavan i ukusan kolač pripremila je naša suradnica Jannette čije recepte možete pronaći na web stranici Slatki svijet, a možete je pratiti i na FacebookuInstagramuTwitteru

Napiši komentar

Email adresa neće biti objavljena.


*


Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Pročitaj više

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close