SEDMO NEBO: Kolač koji će vam pružiti osjećaj sreće i zadovoljstva

Sedmo nebo

Za izraz “na sedmom nebu” svi smo čuli – znači biti van sebe od sreće i zadovoljstva. Sedmo nebo je super kremasti kolač koji može da pruži baš takav osjećaj!

Sastojci:

Za biskvit:

  • 1 oblatna (list)
  • 4 jaja
  • 180 g šećera
  • 100 g oraha

Za kremu:

  • 200 g maslaca (ili margarina)
  • 1 žumanjak
  • 150 g šećera u prahu
  • 4 žlice jake kuhane kave

Za čokoladnu glazuru:

  • 200 g čokolade za kuhanje
  • 4 žlice ulja

Priprema:

Biskvit:
Odvojiti žumanjke od bjelanjaka.
Bjelanjake istući u snijeg, a žumanjke pjenasto umutiti sa šećerom i na kraju lagano umiješati mljevene orahe i snijeg od bjelanjaka.
Pripremljenu smjesu izliti na oblatnu postavljenu na dno lima za pečenje i ispeći.
Peći na 180 °C nekih 25-30 minuta.

Krema:
Pjenasto izraditi maslac (margarin) sa šećerom, dodati žumanjak i kuhanu kavu.
Premazati ohlađeni biskvit.
Pazite da vam biskvit ne bude prepečen ili presuh, jer će se u tom slučaju krema odvajati od njega, kolač neće biti kompaktan.

Čokoladna glazura:
Čokoladu za kuhanje otopiti na pari s četiri žlice ulja. Prohladiti i premazati kolač.

Izvor: coolinarika.com

Napiši komentar

Email adresa neće biti objavljena.


*