SEDMO NEBO: Kolač koji će vam pružiti osjećaj sreće i zadovoljstva
Za izraz “na sedmom nebu” svi smo čuli – znači biti van sebe od sreće i zadovoljstva. Sedmo nebo je super kremasti kolač koji može da pruži baš takav osjećaj!
Sastojci:
Za biskvit:
- 1 oblatna (list)
- 4 jaja
- 180 g šećera
- 100 g oraha
Za kremu:
- 200 g maslaca (ili margarina)
- 1 žumanjak
- 150 g šećera u prahu
- 4 žlice jake kuhane kave
Za čokoladnu glazuru:
- 200 g čokolade za kuhanje
- 4 žlice ulja
Priprema:
Biskvit:
Odvojiti žumanjke od bjelanjaka.
Bjelanjake istući u snijeg, a žumanjke pjenasto umutiti sa šećerom i na kraju lagano umiješati mljevene orahe i snijeg od bjelanjaka.
Pripremljenu smjesu izliti na oblatnu postavljenu na dno lima za pečenje i ispeći.
Peći na 180 °C nekih 25-30 minuta.
Krema:
Pjenasto izraditi maslac (margarin) sa šećerom, dodati žumanjak i kuhanu kavu.
Premazati ohlađeni biskvit.
Pazite da vam biskvit ne bude prepečen ili presuh, jer će se u tom slučaju krema odvajati od njega, kolač neće biti kompaktan.
Čokoladna glazura:
Čokoladu za kuhanje otopiti na pari s četiri žlice ulja. Prohladiti i premazati kolač.
Izvor: coolinarika.com
Leave a comment