SOČNI KOLAČ S JABUKAMA: Domaće voće obogaćeno egzotičnim začinima

Sočni kolač s jabukama

Egzotični začini – vanilija i cimet izvrsno se slažu s domaćom jabukom u ovom osvježavajućem i sočnom kolaču. Podloga od keksa ubrzava pripremu, a šlag pojačava završni dojam.

Sastojci:

  • 300 g šećera
  • 2 Vanilin šećera Dolcela
  • pola limuna
  • 1 kg jabuka
  • 250 g petit beurre keksa
  • 2 pudinga od vanilije (ili 1 maxi piding Dolcela)
  • 1/2 žličice mljevenog cimeta
  • 1 šlag pjena

Priprema:

  1. U veću posudu stavite 600 ml vode, šećer, vanilin šećer i ocijeđeni sok od pola limuna, poklopite i pustite neka voda zakipi.
  2. U vruću vodu stavite oguljene i sitno naribane jabuke, poklopite, pa na srednjoj vatri, uz povremeno miješanje, kuhajte 10-ak minuta.
  3. U kalup za kolače (30×19 cm) stavite polovicu keksa kako biste prekrili cijelo dno.
  4. U 100 ml vode dobro razmutite Maxi puding od vanilije. U kuhane ribane jabuke umiješajte cimet i razmućeni puding od vanilije, pa kuhajte još 1 minutu uz neprestano miješanje.
  5. Ovako toplu, polovicu smjese ulijte u kalup na kekse, poravnajte pa posložite ostatak keksa i prelijte ostatkom smjese.
  6. Kolač ostavite na sobnoj temperaturi i pustite neka se dobro ohladi.
  7. Šlag pjenu dobro izmiješajte u 100 ml vode i premažite preko kolača. Kolač potom stavite u hladnjak barem na 2 sata kako bi se dobro ohladio.
  8. Kolač narežite na kocke i poslužite.
  9. Umjesto pudinga od vanilije možete upotrijebiti puding od čokolade.

Izvor: coolinarika.com

Napiši komentar

Email adresa neće biti objavljena.


*


Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Pročitaj više

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close