ŠOPSKA SALATA: Donosimo dvije verzije recepta, s ljutom papričicom i bez nje

sopska-salata

Ovo je jedno zaista popularno jelo, o čemu najbolje govori podatak da je izabrano za najpopularnije jelo u Europskoj uniji, i to vrlo uvjerljivo. Šopska salata, koju je kandidirala Bugarska, dobila je skoro 19.000 glasova, čak 14.000 više od drugolasiranog jela – juhe od cikle iz Litve, koja je osvojila 5.000 glasova. Na treće mjestu u tom izboru plasirala se rumunjska sarma za koju je glasalo 1.185 stanovnika EU.

1. ŠOPSKA SALATA

Sastojci:

  • 4 – 5 komada paradjza,
  • 2 –3 mala krastavca,
  • 4 – 6 svježih paprika (ili 6 – 8 pečenih i oguljenih),
  • glavica crvenog luka,
  • krupno naribani ili izmrvljeni bijeli slani sir (npr. feta),
  • 1 vezice peršina,
  • ulje i sol prema ukusu

Priprema:
Svježe ili pečene i očišćene od sjemenki paprike narezati, dodati na krupnije kocke narezan paradajz, krastavce, peršin i luk. Ulje i sol staviti prema ukusu, sve pažljivo promiješati i složiti u zdjelu za salatu. Povrh obilno naribati ili izmrviti bijeli sir.

2. ŠOPSKA SALATA S LJUTOM PAPRIČICOM

Sastojci:

  • 300-350 g paradajza,
  • 1 krastavac (oko 200 g),
  • ljuta papričica,
  • 150 g bijelog slanog sira,
  • 2 glavice luka,
  • 2-3 zelene paprike,
  • 10-15 maslina,
  • 1 vezica peršina,
  • ulje i sol po ukusu

Priprema:
Luk sitno narezati. Zelene paprike narezati na veće rezance, ljuta papričica na male rezance, a kastavac i paradajz na kockice. Osoliti, dodati ulje i lagano promiješati. Odozgo staviti rukom umrvljeni sir, masline i peršin.

Šopsku salatu možete poslužiti kao hladno predjelo ili kao prilog.

Izvor: Mojakuhinja.net

Napiši komentar

Email adresa neće biti objavljena.


*


Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Pročitaj više

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close