STARINSKI ROLAT SA PEKMEZOM: Jednostavan, ali nenadmašnog okusa!

starinski-rolat-s-pekmezom

Jednostavan, ali nenadmašnog okusa – tako se u najkraće može opisati ovaj starinski kolač s pekmezom i orasima!

Sastav:

  • 6 jaja,
  • 6 žlica šećera,
  • 6 žlica brašna mekog brašna tip 400,
  • 3 žlice mljevenih oraha,
  • 1/2 kesice praška za pecivo,
  • 300 g džema,
  • 150 g mljevenih oraha,
  • šećer u prahu

Priprema:

Odvojiti bjelanca od žumanaca. Umutiti čvrsto bjelanca i šećer pa dodati žumanca.
Mikserom nastaviti miješanje narednih 5 minuta pa kada se sve sjedini dodati ostale sastojke i varjačom ih dobro promiješati.
Na pleh prekriven papirom za pečenje sipati smjesu pa je žlicom rasporediti po cijeloj površini pleha.
Peći 20-25 minuta na 200 stepeni.
Pečeni biskvit izvaditi iz rerne, prevrnuti na vlažnu krpu, odlijepiti papir za pečenje i urolati zajedno sa krpom.
Ostaviti ga da se prohladi 15 minuta pa odrolati i premazati filom od sjedinjenih mljevenih oraha i džema.
Zatim ga ponovo urolati i staviti u frižider da očvrsne.
Prije rezanja ukrasiti šećerom u prahu.

Izvor: Doznajemo.com

Napiši komentar

Email adresa neće biti objavljena.


*