ŠTEPANI KOLAČ: Zanimljive forme, a veoma sočan i ukusan

Štepani kolač

Sir, lješnjaci i liker – to su sastojci i okusi koji čine ovaj sočan i fin kolač.

Sastojci:

    Za tijesto:
    ▪ 5 jaja
    ▪ 1 vanilin šećer
    ▪ 25 dag šećera
    ▪ 125 ml ulja
    ▪ 125 ml likera od jaja
    ▪ 28 dag brašna
    ▪ 1 prašak za pecivo
    ▪ 10 dag mljevenih lješnjaka

    Za nadjev:
    ▪ 50 dag svježeg sira
    ▪ 2 jaja
    ▪ 8 dag šećera u prahu
    ▪ 1 puding vanilija

Priprema:

Za tijesto izmiksati jaja s vanilin šećerom i šećerom. Dodati liker od jaja,ulje. Na kraju umiješati mješavinu brašna i praška za pecivo, te mljevene lješnjake.
Sipajte u srednji duboki pleh, prethodno obložen papirom za pečenje.
Za nandjev izmiksajte sir s šećerom, jajima i pudingom.
Nalijte u vrećicu za ukrašavanje pa istisnite nadjev po tijestu, kao na slici (s razmakom od oko 3 cm).

Štepani kolač

Kolač pecite na 180 °C oko 40 minuta.
Ohlađeni kolač pospite šećerom u prahu.
Poslužite uz kavu, čaj…
Dio možete i zamrznuti, pa odmrznuti po potrebi, na sobnoj temperaturi.

Izvor: DUKA11/coolinarika.com

Napiši komentar

Email adresa neće biti objavljena.


*