Sir, lješnjaci i liker – to su sastojci i okusi koji čine ovaj sočan i fin kolač.

Sastojci:

Za tijesto:
▪ 5 jaja
▪ 1 vanilin šećer
▪ 25 dag šećera
▪ 125 ml ulja
▪ 125 ml likera od jaja
▪ 28 dag brašna
▪ 1 prašak za pecivo
▪ 10 dag mljevenih lješnjaka

Za nadjev:
▪ 50 dag svježeg sira
▪ 2 jaja
▪ 8 dag šećera u prahu
▪ 1 puding vanilija

Priprema:

Za tijesto izmiksati jaja s vanilin šećerom i šećerom. Dodati liker od jaja,ulje. Na kraju umiješati mješavinu brašna i praška za pecivo, te mljevene lješnjake.
Sipajte u srednji duboki pleh, prethodno obložen papirom za pečenje.
Za nandjev izmiksajte sir s šećerom, jajima i pudingom.
Nalijte u vrećicu za ukrašavanje pa istisnite nadjev po tijestu, kao na slici (s razmakom od oko 3 cm).

Kolač pecite na 180 °C oko 40 minuta.
Ohlađeni kolač pospite šećerom u prahu.
Poslužite uz kavu, čaj…
Dio možete i zamrznuti, pa odmrznuti po potrebi, na sobnoj temperaturi.

Izvor: DUKA11/coolinarika.com