SULTANSKI PILAV: Jelo kojem neće odoljeti ni najveći izbirljivci

sultanski_pilav

Poznato je da su sultani bili vrlo probirljivi, a tu istančanost možete osjetiti i u sultanskom pilavu. U rižu umiješajte grašak, stavite na topli tanjur, dodajte pirjano mljeveno meso i – uživajte!

[AdsWithin]Sastojci (za 4 osobe):

  • 300 g mljevenog mesa,
  • 80 g luka,
  • 2 žlice margarina,
  • 50 ml paradajz-koncenrata,
  • 1 žličica majčine dušice,
  • crni papar mljeveni,
  • 2 žličice Vegete

Za pilav:

  • 200 g basmati riže,
  • 600 ml tople vode,
  • 250 g graška iz konzerve,
  • 3 žlice margarina,
  • 2 žličice Vegete

Za posipavanje:

  • 4 žlice naribanog sira trapista

Vrijeme pripreme: 45 minuta

Priprema:

Na zagrijanom margarinu popecite nasjeckani luk, dodajte mljeveno meso pa pirjajte oko 15 minuta.
Nakon toga dodajte majčinu dušicu, papar, Vegetu i paradajz-koncentrat, pa pirjajte još oko 10 minuta.
Opranu i ocijeđenu rižu kratko popecite na margarinu, dodajte Vegetu, zalijte vodom i kuhajte na laganoj vatri oko 5 minuta.
Nakon toga umiješajte ocijeđeni grašak i pokriveno kuhajte još 5 minuta.

Posluživanje:
Rižu i grašak stavite na veliki topli tanjur. Po njima rasporedite pirjano mljeveno meso, sve pospite naribanim sirom i poslužite toplo.

Savjet:
Kuhanu rižu prije serviranja ostavite poklopljenu oko 5 minuta. Riža će biti rahlija, a pilav ukusniji.

Izvor: Coolinarika.com
licenca-2

Napiši komentar

Email adresa neće biti objavljena.


*


Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Pročitaj više

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close