SVILENI VOĆNI KOLAČ: Fine, sočne i lagane kocke, za poslijepodnevni desert

Svileni voćni kolač

Fine, sočne i lagane kocke, k’o stvorene za poslijepodnevni desert.

Sastojci:

Potrebno za biskvit:

  • 100 g omeksalog maslaca ili margarina
  • 3 žlice šećera
  • 4 žumanca
  • 2 vanilin šećera
  • 1 žlica kiselog vrhnja
  • 200 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 dl tople vode

Voćni sloj:

  • 1 kg jabuka
  • 4 žlice šećera
  • 2 vanilin šećera

Gornji sloj:

  • 4 bjelanca
  • 6 žlica šećera u prahu

Priprema:

Rernu ukljuciti na 180 °C.
Omekšali maslac mutiti sa šećerom u prahu, postepeno dodavati žumanca, a zatim i ostale sastojke, neprestano muteći mikserom.
Pleh dimezija 20×30 cm namazati masnoćom, posuti brašnom i sipati umućenu masu.
Staviti da se peče 10 minuta.

Za voćni sloj, oguliti i izrendati jabuke, dodati šećer i vanilin šećer i prodinstati, tek toliko da jabuke omekšaju i puste sok.
Za gornji sloj bjelanca sa šećerom izmiksati u čvrst snijeg.

Pleh izvaditi iz rerne, preko polupečenog biskvita staviti dinstane jabuke, sa sokom koji su pustile i ravnomjerno rasporediti.
Preko jabuka nanijeti šaum i poravnati špatulom.

Vratiti pleh u rernu, smanjiti temperaturu na 150 °C i peći još oko 30 minuta.

Izvor: lukickaa/coolinarika.com

Napiši komentar

Email adresa neće biti objavljena.


*


Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Pročitaj više

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close